Brdr. Price og Uhrskov Vinhandel præsenterer...
En spændende vin- og gourmetaften på restauranten i Herning torsdag d. 2. marts 2023 kl. 19.00.
Vi får denne aften besøg af René Langdahl, som er bredt anerkendt som en af landets bedste vinformidlere og bl.a. kendt fra podcasten ”Vin for begyndere”, magasinet Gastro og renelangdahl.com.
René Langdahl får lov at styre slagets gang ift. aftenens vine, og udover at gå i dybden med disse vil han også komme omkring de respektive vinområder samt trends og tendenser i vinens verden.
Menu
Velkomst
Friteret jomfruhummer med bisque-mayo.
Femme de Champagne Grand Cru NV, Duval-Leroy
Forret
Krabbesalat med urter og syltet kål.
Lavet på taskekrabber vendt i strandkrabbe-mayo med urter og citron.
2020 Felsenberg GG Schlossberger Riesling Trocken, Gut Hermannsberg
2020 Rothenberg GG Riesling Trocken, Weingut Gunderloch
Mellemret
Samspil af stegt fisk, blomkål, smør og hasselnødder.
2020 Chablis 1. Cru Les Forêts, Domaine Jean Collet
2020 Meursault Les Narvaux, Domaine Guy Bocard
Hovedret
Variation af kalv og and sammen med jordskokker og porrer, hertil en cremet sauce på kalv og svampe.
2020 Chambolle-Musigny, Domaine Christian Clerget
2019 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains, Domaine Jean Chauvenet
Dessert
Mazarinkage med is lavet på fløde og brunet smør, hertil en sauce på brun farin og æbler.
2018 Reserve Noble Riesling, Villa Maria Estate
Kaffe & sødt
Hvor meget: Pris pr. kuvert 1.395,-
Hvornår: Torsdag d. 2. marts 2023 kl. 19.00 til ca. 22.00
Hvor: Brdr. Price - Torvet 3, 7400 Herning
Billetter kan kun købes hos Uhrskov Vinhandel, i butikken samt på deres webshop.
Begrænset antal billetter - først til mølle
OBS: Vær opmærksom på, at billetter ikke kan ombyttes eller refunderes!
ARRANGEMENTET ER UDSOLGT
